|
編者按︰馬克思說“如果有50%的利潤，它就會鋌而走險；為100%的利潤，它就敢踐踏一切人間法律；有300%的利潤，它就敢犯任何罪行，甚至冒被絞首的危險。”時至今日，仍有一些行業為牟取暴利，不惜抗害消費者的合法權益。本報從今日開始推出3•１5特別策劃，集中報道那些曾經暴利、目前正處于暴利的行業和消費者在消費過程中權益受到侵害的事例，以增強消費者的自我保護意識，維護自身合法權益。
廣州讀者王先生日前撥打本報“3•１5”投訴熱線稱，廣州的一些市民如今流行直接到桶裝飲用水生產廠家罐裝礦泉水，一桶18.9升的礦泉水售價僅2元，如果大量批發，價格更低。王先生對此不無疑惑，據他了解，每一桶飲用水在生產期間的正常直接成本約為4-5元之間，其中還不包括人工費、運輸費、推廣費，而直接罐裝的價格如此低廉，這種飲用水質量能否得以保證？
任何一種商品都有其質量價格比，當同一類商品價格相差太遠時，低價可能就是低質。
低價水如此出籠
為弄清低價桶裝水出籠的過程，記者一行以購水者的身份來到廣州某礦泉水生產廠家。該廠的生產線雖然十分簡陋，但工人們卻干得熱火朝天。車間四處堆集著各種各樣品牌的空桶，所謂的空瓶消毒間人人可入。牆上張貼著空桶清洗程序︰內外瓶清洗——預噴淋——消毒水噴淋——臭氧水噴淋。但記者眼中的清洗“簡明扼要”︰桶內用刷子刷，桶外用水沖，每個空桶清洗的時間只能以秒計算。據一位工人介紹，她一天要洗1000多個空桶。如此“消毒”過的空桶通過窗口遞入罐裝間，罐裝間的工人並未按照有關規定戴帽子、口罩、手套。在罐裝間的另一出口處，兩個工人為“成品”手工加貼標簽並封口。從清洗空桶到罐裝封口，時間不過幾分鐘。
一輛來自長樂的貨車正在等待裝貨。據司機介紹，他此次要拉走260多桶水，因為量大，每桶進價僅1元多，到長樂後，每桶可賣到8-10元。在一間所謂的化驗室里，擺放著幾台銹跡斑斑的檢測設備。水質微生物檢驗是檢測每批礦泉水菌落總數和大腸桿菌的原始記錄，但該檢測記錄的最後一次的檢測時間竟是去年11月份。一位工人終于對攝影記者的“詭秘“行為產生疑心，當他得知記者的真實身份後，工人們急忙把已經賣給記者的兩桶礦泉水啟封，迅速將水倒入陰溝並將錢退還記者，聲稱不賣了。
“別人吃肉我喝湯”
在記者的要求下，被抓住“把柄”的該礦泉水廠負責人願意向記者自曝內幕，他苦笑著說︰“真實的情況是別人吃肉我喝湯，我是微利的。”目前經銷商從廠家直接罐裝，一桶水出廠費為2元，而市場上桶裝礦泉水普通的價格是8—10元，其中有6—8元的利潤空間，減去配送費與從工廠到經銷點的運輸費，所剩的就是經銷商得到的利潤。例如︰從經銷處到用戶住處配送費一次大約需1.5元(自行車)，若是汽車運送一次大約需3元配送費。
他分析說，一家正規的礦泉水生產企業，除了廠房、設備的投資外，每年都要上繳價值不菲的礦產資源使用費，在生產過程中需每半年更換濾膜，並需要在間隔生產或生產一段時間後定期進行反沖；此外，在消毒過程中使用正規的符合國家食品級標準的消毒劑。這些措施都必然產生一定的成本。如果按照標準化生產一桶礦泉水，然後將水再送到水站，成本將近6元。現在水市場上很多4元錢以下的桶裝水，這對于按標準生產的礦泉水企業來說，連成本都不夠。
該負責人坦言，他的廠比上不足但比下有余。他曾參觀過一些小水廠，有的整個投資不到10萬元，打口井抽水上來過濾一下就裝桶出廠；有的水廠直接用水管灌裝，然後熱燙封口，貼上商標拉出去就賣錢。我省現有各類瓶裝水生產企業300多家，其中有些是屬于“地下黑水廠”。有些黑水廠就是夫妻兩人從衛生間里接個管子，在管子上裝個過濾器，就這樣變成瓶裝水。由于瓶裝水合格與否，吃不出、看不清，並且喝下去後不會有立竿見影的反應，所以消費者往往只買便宜的。听說，今年廣州還出現罐裝只需8角錢的桶裝飲用水，對于這些企業來說，低廉的成本使它們能夠游刃有余地搶奪市場，攫取利潤。
低價水這樣牟利
價格越來越低，但企業又不能虧本，怎麼辦？在記者不暴露該廠廠名的誘惑下，該負責人向記者合盤托出。他向記者披露了幾種“低價水盈利法”，抖落出了桶裝水里的貓膩。
一是“偷工減料”，桶裝水質量無法保證。不少小型生產企業為了在價格上取得競爭優勢，采用偷工減料等手段，包括在生產過程中擅自減少飲用水桶消毒反沖等必要環節、重復使用瓶蓋等，從而使不合理桶裝水流入市場。
二是“直接罐裝”，不管“黑”桶還是“白桶”。在價格戰的過程中，一些正規企業為了生存，不得不棄明投暗，允許消費者或經銷商自帶空桶直接到廠里罐裝水。以常用的容量為18.9升的飲水瓶為例，若采用食品級的優質聚碳酸脂(pc)料制作，正常價格為每個30多元，而劣質桶的價格僅為10多元一個，經此降低成本。
三是“偷梁換柱”，桶裝水名不副實。無論是桶裝純淨水還是礦泉水需要經過一整套復雜工序的多層過濾和消毒處理，並使用符合國家標準的包裝方可投放市場。由于這兩年價格越打越低。合格產品無利可圖，一些品牌純淨水從節省工序開始，而後干脆直接灌裝自來水。“沒辦法，要不沒有利潤”、“反正喝不死人，不會出什麼事”這是他們普遍的心態。
四是“捆綁消費”，用各種花招迷惑消費者。現在買水票時興“套餐消費”，或“買水票送飲水桶”，或“買飲水機送等額水票”，不一而足。消費者看上去實惠多多。其實“貓膩”也不少，送的飲水桶是最便宜的，賣的飲水機則是最貴的。水賺不了錢，但逃避了稅收的飲水機卻獲利不菲。
五是“水票融資”，廠商借“機”生財。不少廠商將預售水票的資金投向如飲水機、飲水桶等生產行業。至于低價買來的水票，消費者能否喝得上，喝上的是否能確保質量，那就不得而知了。
暴利曾高達60%
提及廣東“水”企業，廣東省瓶裝飲用水協會秘書長趙雲華接受記者采訪時感嘆道︰“這個行業一言難盡。”
據趙秘書長介紹，從1986年開始，我省出現了“貴泉”、“悅口”、“天地”等品牌的瓶裝礦泉水。1990-1994年，這期間是瓶裝礦泉水的暴利時代，當時一箱瓶裝礦泉水利潤高達40余元。以“悅口”礦泉水為例，90年初期，如果想成為“悅口”的經銷商非常不容易。當時的設備投資成本高，包裝材料要進口，但由于“水”商品已打開市場，買水喝成為一種時尚，生產商的利潤達到60%。
桶裝水盛況的出現晚了幾年，約在1993年前後，由于桶裝礦泉水整體包裝配備昂貴，當時市面上飲水機一台需2200元進價，一個空桶需110元左右，而市場銷售價一桶水25元，許多水企業最初並沒掙什麼錢。到1999年，桶裝礦泉水價格整整降了一半，飲水機一台七八百元，一個空桶需30幾元，水12元多，從此時開始，桶裝礦泉水才真正在市面上立足。然而紛紛上馬的水企業幾乎同時結束了這個行業的暴利時代。企業為了生存，更是圍攏著廣東這“桶”水大打價格戰，低價無法保證高質。近年來，我省礦泉水和純淨水類不合格的項目中，均以菌落總數和大腸菌群超標所佔比例最大，基本在72-92%之間波動。因此，超低價是把雙刃劍，坑害消費者的同時，企業也失去了市場。
誰能盤活水市
據不完全統計，我省礦泉水年產量30萬噸左右，純淨水年產量60萬噸左右，共計約百萬噸。一個礦泉水廠的基本投資成本需為一百多萬，工人工資、外包裝(一次性)、水的資源費共計八九毛錢。經核算，廠商每日必須賣出500桶桶裝礦泉水才可保本，而經銷商一個月的銷售量要達到3000桶才可保本。 廣東水市場除了大打價格戰，還有活路嗎？
趙雲華一針見血地指出，當初水企業的準入門檻太低導致如今的供大于求；一些部門由于職能交叉分工不明，重復抽檢引起企業質疑；各部門各行其是公布抽檢結果導致消費者無所適從。
要想救活廣東的水市場，趙雲華認為政府的監管腳步還太慢。去年質監部門在全省範圍內對飲用水企業進行了硬件考核，將一批不合格企業淘汰出局。但由于各職能部門分工不明，不合格企業雖然缺了此證，但還有彼證，照樣生產。另一方面，廣東的水企業應該學學《劉老根》中的劉老根，進行橫向聯合，將企業做大做強。
|
添加時間:2005-10-19
