|
编者按：马克思说“如果有50%的利润，它就会铤而走险；为100%的利润，它就敢践踏一切人间法律；有300%的利润，它就敢犯任何罪行，甚至冒被绞首的危险。”时至今日，仍有一些行业为牟取暴利，不惜抗害消费者的合法权益。本报从今日开始推出3·１5特别策划，集中报道那些曾经暴利、目前正处于暴利的行业和消费者在消费过程中权益受到侵害的事例，以增强消费者的自我保护意识，维护自身合法权益。
广州读者王先生日前拨打本报“3·１5”投诉热线称，广州的一些市民如今流行直接到桶装饮用水生产厂家罐装矿泉水，一桶18.9升的矿泉水售价仅2元，如果大量批发，价格更低。王先生对此不无疑惑，据他了解，每一桶饮用水在生产期间的正常直接成本约为4-5元之间，其中还不包括人工费、运输费、推广费，而直接罐装的价格如此低廉，这种饮用水质量能否得以保证？
任何一种商品都有其质量价格比，当同一类商品价格相差太远时，低价可能就是低质。
低价水如此出笼
为弄清低价桶装水出笼的过程，记者一行以购水者的身份来到广州某矿泉水生产厂家。该厂的生产线虽然十分简陋，但工人们却干得热火朝天。车间四处堆集着各种各样品牌的空桶，所谓的空瓶消毒间人人可入。墙上张贴着空桶清洗程序：内外瓶清洗——预喷淋——消毒水喷淋——臭氧水喷淋。但记者眼中的清洗“简明扼要”：桶内用刷子刷，桶外用水冲，每个空桶清洗的时间只能以秒计算。据一位工人介绍，她一天要洗1000多个空桶。如此“消毒”过的空桶通过窗口递入罐装间，罐装间的工人并未按照有关规定戴帽子、口罩、手套。在罐装间的另一出口处，两个工人为“成品”手工加贴标签并封口。从清洗空桶到罐装封口，时间不过几分钟。
一辆来自长乐的货车正在等待装货。据司机介绍，他此次要拉走260多桶水，因为量大，每桶进价仅1元多，到长乐后，每桶可卖到8-10元。在一间所谓的化验室里，摆放着几台锈迹斑斑的检测设备。水质微生物检验是检测每批矿泉水菌落总数和大肠杆菌的原始记录，但该检测记录的最后一次的检测时间竟是去年11月份。一位工人终于对摄影记者的“诡秘“行为产生疑心，当他得知记者的真实身份后，工人们急忙把已经卖给记者的两桶矿泉水启封，迅速将水倒入阴沟并将钱退还记者，声称不卖了。
“别人吃肉我喝汤”
在记者的要求下，被抓住“把柄”的该矿泉水厂负责人愿意向记者自曝内幕，他苦笑着说：“真实的情况是别人吃肉我喝汤，我是微利的。”目前经销商从厂家直接罐装，一桶水出厂费为2元，而市场上桶装矿泉水普通的价格是8—10元，其中有6—8元的利润空间，减去配送费与从工厂到经销点的运输费，所剩的就是经销商得到的利润。例如：从经销处到用户住处配送费一次大约需1.5元(自行车)，若是汽车运送一次大约需3元配送费。
他分析说，一家正规的矿泉水生产企业，除了厂房、设备的投资外，每年都要上缴价值不菲的矿产资源使用费，在生产过程中需每半年更换滤膜，并需要在间隔生产或生产一段时间后定期进行反冲；此外，在消毒过程中使用正规的符合国家食品级标准的消毒剂。这些措施都必然产生一定的成本。如果按照标准化生产一桶矿泉水，然后将水再送到水站，成本将近6元。现在水市场上很多4元钱以下的桶装水，这对于按标准生产的矿泉水企业来说，连成本都不够。
该负责人坦言，他的厂比上不足但比下有余。他曾参观过一些小水厂，有的整个投资不到10万元，打口井抽水上来过滤一下就装桶出厂；有的水厂直接用水管灌装，然后热烫封口，贴上商标拉出去就卖钱。我省现有各类瓶装水生产企业300多家，其中有些是属于“地下黑水厂”。有些黑水厂就是夫妻两人从卫生间里接个管子，在管子上装个过滤器，就这样变成瓶装水。由于瓶装水合格与否，吃不出、看不清，并且喝下去后不会有立竿见影的反应，所以消费者往往只买便宜的。听说，今年广州还出现罐装只需8角钱的桶装饮用水，对于这些企业来说，低廉的成本使它们能够游刃有余地抢夺市场，攫取利润。
低价水这样牟利
价格越来越低，但企业又不能亏本，怎么办？在记者不暴露该厂厂名的诱惑下，该负责人向记者合盘托出。他向记者披露了几种“低价水盈利法”，抖落出了桶装水里的猫腻。
一是“偷工减料”，桶装水质量无法保证。不少小型生产企业为了在价格上取得竞争优势，采用偷工减料等手段，包括在生产过程中擅自减少饮用水桶消毒反冲等必要环节、重复使用瓶盖等，从而使不合理桶装水流入市场。
二是“直接罐装”，不管“黑”桶还是“白桶”。在价格战的过程中，一些正规企业为了生存，不得不弃明投暗，允许消费者或经销商自带空桶直接到厂里罐装水。以常用的容量为18.9升的饮水瓶为例，若采用食品级的优质聚碳酸脂(pc)料制作，正常价格为每个30多元，而劣质桶的价格仅为10多元一个，经此降低成本。
三是“偷梁换柱”，桶装水名不副实。无论是桶装纯净水还是矿泉水需要经过一整套复杂工序的多层过滤和消毒处理，并使用符合国家标准的包装方可投放市场。由于这两年价格越打越低。合格产品无利可图，一些品牌纯净水从节省工序开始，而后干脆直接灌装自来水。“没办法，要不没有利润”、“反正喝不死人，不会出什么事”这是他们普遍的心态。
四是“捆绑消费”，用各种花招迷惑消费者。现在买水票时兴“套餐消费”，或“买水票送饮水桶”，或“买饮水机送等额水票”，不一而足。消费者看上去实惠多多。其实“猫腻”也不少，送的饮水桶是最便宜的，卖的饮水机则是最贵的。水赚不了钱，但逃避了税收的饮水机却获利不菲。
五是“水票融资”，厂商借“机”生财。不少厂商将预售水票的资金投向如饮水机、饮水桶等生产行业。至于低价买来的水票，消费者能否喝得上，喝上的是否能确保质量，那就不得而知了。
暴利曾高达60%
提及广东“水”企业，广东省瓶装饮用水协会秘书长赵云华接受记者采访时感叹道：“这个行业一言难尽。”
据赵秘书长介绍，从1986年开始，我省出现了“贵泉”、“悦口”、“天地”等品牌的瓶装矿泉水。1990-1994年，这期间是瓶装矿泉水的暴利时代，当时一箱瓶装矿泉水利润高达40余元。以“悦口”矿泉水为例，90年初期，如果想成为“悦口”的经销商非常不容易。当时的设备投资成本高，包装材料要进口，但由于“水”商品已打开市场，买水喝成为一种时尚，生产商的利润达到60%。
桶装水盛况的出现晚了几年，约在1993年前后，由于桶装矿泉水整体包装配备昂贵，当时市面上饮水机一台需2200元进价，一个空桶需110元左右，而市场销售价一桶水25元，许多水企业最初并没挣什么钱。到1999年，桶装矿泉水价格整整降了一半，饮水机一台七八百元，一个空桶需30几元，水12元多，从此时开始，桶装矿泉水才真正在市面上立足。然而纷纷上马的水企业几乎同时结束了这个行业的暴利时代。企业为了生存，更是围拢着广东这“桶”水大打价格战，低价无法保证高质。近年来，我省矿泉水和纯净水类不合格的项目中，均以菌落总数和大肠菌群超标所占比例最大，基本在72-92%之间波动。因此，超低价是把双刃剑，坑害消费者的同时，企业也失去了市场。
谁能盘活水市
据不完全统计，我省矿泉水年产量30万吨左右，纯净水年产量60万吨左右，共计约百万吨。一个矿泉水厂的基本投资成本需为一百多万，工人工资、外包装(一次性)、水的资源费共计八九毛钱。经核算，厂商每日必须卖出500桶桶装矿泉水才可保本，而经销商一个月的销售量要达到3000桶才可保本。 广东水市场除了大打价格战，还有活路吗？
赵云华一针见血地指出，当初水企业的准入门槛太低导致如今的供大于求；一些部门由于职能交叉分工不明，重复抽检引起企业质疑；各部门各行其是公布抽检结果导致消费者无所适从。
要想救活广东的水市场，赵云华认为政府的监管脚步还太慢。去年质监部门在全省范围内对饮用水企业进行了硬件考核，将一批不合格企业淘汰出局。但由于各职能部门分工不明，不合格企业虽然缺了此证，但还有彼证，照样生产。另一方面，广东的水企业应该学学《刘老根》中的刘老根，进行横向联合，将企业做大做强。
|
添加时间:2005-10-19
