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核心提示︰
煙台絕大多數桶裝水生產企業生產不規範，許多小水廠只靠一台抽水機、一套簡單的過濾設備、一根水管就可以生產桶裝水。
許多人以為一些不合格的桶裝水是用自來水灌裝的，其實傻子才用自來水，因為自來水一噸要好幾塊錢，口感還不好。———援引自某水廠老板
國家對桶裝水生產企業強制推行QS認證，但煙台只有30余家企業通過了認證。
國家強制推行QS認證，繼大米、植物食用油等5類食品實行市場準入後，肉制品、飲料（含乳制品、飲用水）等10類食品也開始實行市場準入制，7月1日正是QS認證的最後期限。
時為6月初，日子一天天逼近7月1日，而來自煙台市質監部門的消息，目前全市近200家桶裝水生產企業中，僅有30余家通過了QS認證。在這種情況下，一方面是一些小水廠抱著能撈一把算一把的心理，進行最後的“瘋狂”；另一方面，卻也終于有水廠老板良心發現，站將出來，揭開桶裝水生產的黑幕。
“反正我的企業肯定是通不過認證了，”在桶裝水行業摸爬滾打了幾年的Y老板，頗有精疲力盡之感，“沒有一個行業能比桶裝水行業更混亂了！在停業之前，我決意要把這些黑幕告訴老百姓。”6月2日上午，Y老板驅車來到報社。在他的協助下，我們開始了暗訪之旅。
水廠開到居民樓
我們的第一站是位于大海陽附近的水旺泉水廠。
令我們想不到的是，這家水廠居然在居民區內。如果不是懸掛的門頭在提示我們這是一家水廠，還以為這兒只是一普通的小賣部呢。由于其門窗緊閉，記者只能繞到其側門。敲門之後，一年約20歲的女子將門拉開一道縫，記者聲稱在北馬路附近剛開了一家水店，準備前來進貨，女子毫無戒備心理，張口便道︰“自提（自己前來提貨）兩塊錢（一桶）。”見記者不為所動，遂又降低價格，“最低一塊五了。你們至少可以賣到四塊錢一桶。”
記者借口要看看其生產是否讓人放心，擠進屋內，只見整個生產車間約20平方米，生產設備極其簡陋。
記者︰“你們這兒怎麼就你一個人？”
女子︰“……我們一天只能賣百八十桶的。”
“你們是用的什麼水？”“地下水，處理過的，可以放心喝。”
“听說現在桶裝水正推行QS認證，你們通過了嗎？”
“正在申辦，過幾天就會批下來。”
“QS認證要求很嚴格，你們的化驗室、封裝車間在哪？特別是現在都強調用自動灌裝機，你們能用嗎？”
“……這些老板正在辦理———你問這些干嘛？”
“沒什麼，我可不想讓顧客喝了後拉肚子，那這買賣可沒法干下去。”
“放心喝就是了，我們賣了那麼多水，從沒听說誰喝壞過肚子。”
借口再考慮一下，記者抽身出來。將此情況跟Y老板一說，他笑了︰“這麼個家庭小作坊也敢說能通過QS認證，你說這市場該有多混亂吧！”
離開的時候，發現這家水廠刻意將《衛生許可證》貼在大門玻璃上，顯得非常醒目。
生產車間內洗衣服
車出大海陽，直奔機場路。在機場路公交車師範學院站點旁，Y老板將車停住，指著一大院道︰“這里有家夢潤水廠，生產更不規範。”
在該大院內，有一溜瓦房，其中一家赫然掛著“夢潤水業有限公司”的牌子。只見其門敞著，兩個小伙子正在里面忙活。記者自稱是市里一家企業的，每天需要十幾桶水，前去與其交涉。一位穿紅衫的小伙子停下手中的工作，與記者開始討價還價。另一位小伙子則毫不閑著，手拿一膠皮水管，正挨個往空桶里注水。注滿後，隨手從旁邊一大盆里撈出幾個蓋子，就往桶上扣。然後將桶拖到一邊，加上包裝。記者注意到，這些空桶、蓋子只是經過簡單的清洗，旁邊水槽里、盛蓋子的大盆里的水都已經很髒，卻仍沒換掉。記者忍不住問道︰“一桶水這樣就算是生產好啦？”紅衫小伙子笑了笑，“保證衛生，我們都很健康的。”
借口要看看其生產設備，記者進入其里屋———生產車間，卻發現，車間內竟然放了一台洗衣機，里面正泡著髒衣服。
記者︰“你們怎麼在這里洗衣服？”“這個……只是順便，沒什麼的。”“用的是地下水嗎？”“對。”“為什麼不用自來水呢？”
“自來水不好喝。我們這抽上來的水，都是經過處理後才灌裝的。”
“那，能保證附近沒有工業污染嗎？”
“保證沒有污染。我們正在申辦QS認證，很快就會批下來的。”
就在記者跟其對話期間，紅衫小伙子已經在外屋成交了幾批業務︰先後有一輛摩托車、一輛面包車前來運水。
而在該水廠大門外，就是車來車往的公路。
養豬場旁產礦泉水
“你別以為像夢潤水廠這樣的算是髒的，比這更惡心的有的是！”Y老板道。在他的帶領下，我們一路顛簸，來到萊山區午台附近一家養豬場旁，“在養豬場里有一家水廠，你下去看看就知道了。”
居然能夠在養豬場里建水廠，這可真是匪夷所思之舉，倒要看看是何等人物這般超常思維。然而養豬場的大門緊閉。正在左右徘徊之時，看門的來了，並給我們澆了一盆冷水︰“早就搬走了！”
Y老板並不灰心，驅車在附近不停轉悠，終于在萊山東都村內找到了這家連廠牌都沒掛的不知名的水廠。然而，記者進去暗訪後，卻發現這家水廠並未進行生產，暫且無法究其規範與否。Y老板打了個響指︰“不要緊，我們再去另一家！”
車子轉而向南開，穿過崎嶇小路，我們來到一處叫煙台市芝罘區平塘的所在，Y老板將車停在一建材廠院內，指著不遠處道︰“前面就是養豬場，養豬場外邊一家水廠，里面一家水廠。你可以去見識一下。”
記者沿養豬場外的胡同向里走去，時為正午，豬圈里的異味陣陣撲鼻。走到盡頭，有一小四合院，但門窗俱閉，透過破碎的玻璃可看出，此地已是人去屋空。轉回頭來，待要進養豬場時，發現一大狼狗虎視眈眈，並狂吠不已。狗叫聲驚動了看門人，他厲聲阻止記者進入。問及水廠所在，看門人不耐煩地道︰“搬走了！”卻拒絕透露搬到了哪里。
正無計可施之時，一輛面包車滿載一車空水桶而來。原來該水廠就在養豬場旁，只是無絲毫標志而令人無從得知。記者當即跟隨而入，稱前來提水。一見有陌生人進入，院內的狼狗“嗖”地竄了出來，倒把記者嚇了一跳。一年約50歲、老板樣的男子喝住狼狗，一面催促工人趕緊卸空桶、裝車，一面同記者討價還價。記者則趁機進到其屋內，發現這只是一兩間小屋子，里面一間豎了幾個大罐子，幾根水管，顯是“生產車間”；外面一間屋子則做辦公室用。有意思的是，就在其辦公桌上方，還掛有《衛生許可證》。通過其擺放的已生產好的桶裝水，可看出此水廠生產的水叫“孚爾德富礦泉水”。
記者︰“我是市里一家大企業的，自己來提水的話，多少錢一桶？”
“最低一塊五。水店來這提貨都是這個價。”
“能保證衛生嗎？”
“當然能！”老板頗有不屑之意，“我的水都能賣到美國，別說你市里的！喝壞我包賠！”
“听說最低價八毛錢一桶？”
“那是別人家的事，我們最低就是一塊五！”老板顯得很堅決。
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添加時間:2005-11-25
