|
東方網5月16日消息︰日前，北京市質量技術監督局對該市生產的瓶裝純淨水和礦泉水進行了產品質量監督抽查，發現近三成的瓶裝飲用水存在質量問題。據悉，此次抽查發現的質量問題主要是菌落總數超標和電導率過高，專家指出，不符合標準的純淨水實際上是不能稱之為純淨水。從近期全國其他城市公布的桶裝水質量調查來看，存在著同樣嚴重的不合格現象，而去年9月份市質量技監局的一次抽查中，甚至出現了20種飲用水產品中僅合格5種的現象，桶裝水的質量問題令人堪憂。
良莠不齊水質難以保證
據了解，上海現有桶裝飲用水生產企業200家左右，除了碧純、正廣和、獲特滿等大企業之外，95%都是一百人以下的小型企業，生產必備條件和質量保證能力較差。此外，市場上還有300家左右現制現售的淨水屋，這些淨水屋一般僅靠一台小型的水處理機就完成了水處理和水桶的清潔、消毒等全套工序。據悉，這些淨水屋的桶裝水的價格一般都在7元左右，而碧純、正廣和等大廠家5加侖桶裝水的價格則一直控制在14元/桶左右。那麼，這些淨水屋生產的純淨水和大廠家產品的水質是否相同呢？
碧純飲用水質檢部門的負責人周杰告訴記者，和這些小型淨水屋相比，碧純等大廠家對水質有著嚴格的控制工序。據悉，碧純的水處理系統整體設備的關鍵部件都是從國外進口的，整個制水管道采用進口不銹鋼制造，全封閉制水。成品水則要經過過濾處理、反滲透處理等多道工序，因此成品水的質量嚴格符合國家標準，甚至高于國家標準。而淨水屋的設備盡管也起到了一定的淨水作用，但卻由于設備過于簡單，各項數字往往會超標。
反復使用水桶質量難保證
由于桶裝水的水桶是被反復回收利用的，因此水桶的清潔質量也成為影響消費者飲水安全的一個重要方面。記者從某淨水屋看到，該淨水屋對于回收的水桶只進行一次清水沖洗和一次紫外線照射就開始重新灌水了，那麼這樣的處理是否能夠真正的做到清潔呢？
業內專家告訴記者，用水容器的重復使用往往導致微生物指標、亞硝酸鹽超標，以及衡量純淨水純度的電導率不合格等。裝水容器的過期使用，還會使部分化學物質溶于水中，由于某些消費者的使用不當，有些水桶里面經常會有大量的細菌甚至垃圾存在，更是給消費者健康飲水造成了隱患。因此，簡單的程序是不能完全清除留在桶內的雜物的。它們必須用特定的機器、合格的洗液（如0.1%的堿水）按標準程序進行，否則很難完全清除桶內的異物和異味。
偷工減料飲水機又是一陷阱
桶裝水產業的迅速發展帶動了飲水機行業發展。據了解，目前我國飲水機市場的保守保有量也超過2000萬台，其中，每年有20％需要更換，即每年需要更新換代的飲水機在400萬台左右。然而，國家質檢總局此前公布的飲水機質量監督抽查結果顯示，產品抽樣合格率只有62.5％，飲水機這個看來風光無限的行業背後也存在著諸多隱憂。
據了解，目前市場上飲水機也是良莠不齊，從30、40元一台到300、400元一台不等，某些淨水屋為了吸引消費者，甚至打出了購買20張水票送飲水機的旗號，這個贈品的價格就可想而知了。難怪某些業內人士無奈的說，水店越來越多，飲水機越來越輕。
為了降低價格，飲水機生產廠家變著法子偷工減料的現象已經是公開的秘密。據了解，某些“黑心飲水機”廠家用來制造飲水機內膽的鋼片越來越薄，有些甚至用塑料片偷梁換柱。其直接後果是，飲用水往往加熱到70℃就達到極限。更為嚴重的是，黑心塑料片在高溫下會釋放出有害物質。同時，飲水機質量不過關同樣會助長細菌生長，而且還有安全隱患。
QS標準出台為水業清理門戶
今年4月1日，國家質檢總局全面強制實施食品質量安全市場準入制度，凡是沒有貼上QS（食品安全）標志的“舊五類食品”將被禁止銷售。而作為“新十類食品”之一的飲用水行業也將在今年年底全面推行此制度，據悉，目前，正廣和、獲特滿等9家企業已在申請QS標志。
對大部分雜牌小水廠來說，QS認證正好擊中了他們的“要害”。據了解，水企業申辦QS認證時，必須具備出廠檢驗設備、去離子淨化設施，各類環境、空氣消毒設備，齊全的生產設備和環境等條件，如此一來，無形中增加了企業的生產成本，這對一些作坊式經營的小水廠是一個沉重的打擊。
業內人士分析，即將實行的飲用水產品質量安全市場準入制度可以淘汰一部分規模較小、技術力量薄弱、產品質量沒有保證的企業，保證消費者喝上放心的飲用水。許多家庭作坊式、不具備保證食品質量安全必備條件和不具備檢驗能力的食品加工企業將不能取得食品生產許可證，最終將會被淘汰。而對消費者來說，只要認準QS標志就可以放心購買了。
|
添加時間:2005-12-14
