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东方网5月16日消息：日前，北京市质量技术监督局对该市生产的瓶装纯净水和矿泉水进行了产品质量监督抽查，发现近三成的瓶装饮用水存在质量问题。据悉，此次抽查发现的质量问题主要是菌落总数超标和电导率过高，专家指出，不符合标准的纯净水实际上是不能称之为纯净水。从近期全国其他城市公布的桶装水质量调查来看，存在着同样严重的不合格现象，而去年9月份市质量技监局的一次抽查中，甚至出现了20种饮用水产品中仅合格5种的现象，桶装水的质量问题令人堪忧。
良莠不齐水质难以保证
据了解，上海现有桶装饮用水生产企业200家左右，除了碧纯、正广和、获特满等大企业之外，95%都是一百人以下的小型企业，生产必备条件和质量保证能力较差。此外，市场上还有300家左右现制现售的净水屋，这些净水屋一般仅靠一台小型的水处理机就完成了水处理和水桶的清洁、消毒等全套工序。据悉，这些净水屋的桶装水的价格一般都在7元左右，而碧纯、正广和等大厂家5加仑桶装水的价格则一直控制在14元/桶左右。那么，这些净水屋生产的纯净水和大厂家产品的水质是否相同呢？
碧纯饮用水质检部门的负责人周杰告诉记者，和这些小型净水屋相比，碧纯等大厂家对水质有着严格的控制工序。据悉，碧纯的水处理系统整体设备的关键部件都是从国外进口的，整个制水管道采用进口不锈钢制造，全封闭制水。成品水则要经过过滤处理、反渗透处理等多道工序，因此成品水的质量严格符合国家标准，甚至高于国家标准。而净水屋的设备尽管也起到了一定的净水作用，但却由于设备过于简单，各项数字往往会超标。
反复使用水桶质量难保证
由于桶装水的水桶是被反复回收利用的，因此水桶的清洁质量也成为影响消费者饮水安全的一个重要方面。记者从某净水屋看到，该净水屋对于回收的水桶只进行一次清水冲洗和一次紫外线照射就开始重新灌水了，那么这样的处理是否能够真正的做到清洁呢？
业内专家告诉记者，用水容器的重复使用往往导致微生物指标、亚硝酸盐超标，以及衡量纯净水纯度的电导率不合格等。装水容器的过期使用，还会使部分化学物质溶于水中，由于某些消费者的使用不当，有些水桶里面经常会有大量的细菌甚至垃圾存在，更是给消费者健康饮水造成了隐患。因此，简单的程序是不能完全清除留在桶内的杂物的。它们必须用特定的机器、合格的洗液（如0.1%的碱水）按标准程序进行，否则很难完全清除桶内的异物和异味。
偷工减料饮水机又是一陷阱
桶装水产业的迅速发展带动了饮水机行业发展。据了解，目前我国饮水机市场的保守保有量也超过2000万台，其中，每年有20％需要更换，即每年需要更新换代的饮水机在400万台左右。然而，国家质检总局此前公布的饮水机质量监督抽查结果显示，产品抽样合格率只有62.5％，饮水机这个看来风光无限的行业背后也存在着诸多隐忧。
据了解，目前市场上饮水机也是良莠不齐，从30、40元一台到300、400元一台不等，某些净水屋为了吸引消费者，甚至打出了购买20张水票送饮水机的旗号，这个赠品的价格就可想而知了。难怪某些业内人士无奈的说，水店越来越多，饮水机越来越轻。
为了降低价格，饮水机生产厂家变着法子偷工减料的现象已经是公开的秘密。据了解，某些“黑心饮水机”厂家用来制造饮水机内胆的钢片越来越薄，有些甚至用塑料片偷梁换柱。其直接后果是，饮用水往往加热到70℃就达到极限。更为严重的是，黑心塑料片在高温下会释放出有害物质。同时，饮水机质量不过关同样会助长细菌生长，而且还有安全隐患。
QS标准出台为水业清理门户
今年4月1日，国家质检总局全面强制实施食品质量安全市场准入制度，凡是没有贴上QS（食品安全）标志的“旧五类食品”将被禁止销售。而作为“新十类食品”之一的饮用水行业也将在今年年底全面推行此制度，据悉，目前，正广和、获特满等9家企业已在申请QS标志。
对大部分杂牌小水厂来说，QS认证正好击中了他们的“要害”。据了解，水企业申办QS认证时，必须具备出厂检验设备、去离子净化设施，各类环境、空气消毒设备，齐全的生产设备和环境等条件，如此一来，无形中增加了企业的生产成本，这对一些作坊式经营的小水厂是一个沉重的打击。
业内人士分析，即将实行的饮用水产品质量安全市场准入制度可以淘汰一部分规模较小、技术力量薄弱、产品质量没有保证的企业，保证消费者喝上放心的饮用水。许多家庭作坊式、不具备保证食品质量安全必备条件和不具备检验能力的食品加工企业将不能取得食品生产许可证，最终将会被淘汰。而对消费者来说，只要认准QS标志就可以放心购买了。
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添加时间:2005-12-14
