礦泉水,山泉水,純淨水之間有什麼...
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 專家評論:該不該喝純淨水?
 為什麼純淨水≠健康水?

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1994年我就提出健康水要符合以下七點標準的觀點︰
1、不含任何對人體有毒、有害及有異味的物質（尤其重視有機污染物）
2、水的硬度適度，50—200mg/l（以碳酸鈣計）為宜
3、人體所需礦物質含量及比例適中（主要考慮人群普遍缺乏的常量元素）
4、PH值要呈微堿性（7.0—8.0）
5、水中溶解氧及二氧化碳含量適度（水中溶解氧≧6mg/l）
6、水分子團小（Hz數值表示）
7、水的營養生理功能（如水的溶解力、滲透力、擴散力、乳化力、洗淨力等）要強
幾點說明︰上述七點也可以簡略歸納為下述三條︰
第一，沒有污染的水
第二，沒有退化的水
第三，符合人體生理需要的水
滿足上述第一點只做到飲水“安全”，只有三點全做到，飲水才能達到健康。
上述七點標準可作為水產品的具體水質指標制定的指南，若上述七點是定量概念，我們還可以從定性上理解，即健康水應是淨水、整水、活水三位一體。
淨水——針對污染水而言
整水——針對病態水而言
活水——針對死水而言
在水質淨化、潔淨基礎上，再使污染物引起的功能降低的“病態水”、“衰老水”、“死水”通過“整理”與“激活”工藝和技術，使水回歸與復原為具有潔淨、活性的健康水，從而達到“純淨”與“健康”的統一的目標。