常飲無證水會有致癌風險

出處:信息時報

添加時間:2005-10-31

污染說
未經淨化水內細菌超標
　　細菌來源︰膠管含有害物質，水桶從不消毒
　　記者了解到，因為帽峰山的水質好，帽峰山附近有不少知名品牌的水廠設在這里。但生產礦泉水的一些廠家表示，再好的山泉水也要經過一系列的淨化處理，達到質監部門的檢測結果後，才能將產品送上市場，供消費者飲用。
　　對于帽峰山下為什麼有這麼多無證經營黑水點，廣州市某知名品牌水廠的市場銷售經理告訴記者，正是由于廣州市多家水廠設在這里，附近的村民便打著這些招牌，吹噓山泉水的好處，從而引導消費者和商家前來購買。
　　但是，帽峰山中未經淨化處理的山泉水細菌數是超標的，且村民所鋪的膠管也含有危害人體的物質，未經淨化處理的山水再流經數十條膠管，水中的細菌含量絕對超標，長期飲用對人體有百害而無一益。此外，收回的水桶根本就沒有經過消毒處理，也存在較大的衛生隱患。
致病說
常飲不合格水易得重病
　　主要危害︰亞硝酸鹽有致癌風險，碘超標易患地甲病
　據廣州市工商局有關人士介紹，前些時間該局邀請省質監局對廣州市面的桶裝水進行抽檢，發現有部分桶裝水細菌等含量超標。有關專家介紹，桶裝飲用水對含有的亞硝酸鹽、菌落總數、霉菌、酵母菌等方面是有標準要求的，亞硝酸鹽屬于污染物指標，具有潛在的致癌風險，過量攝入會危害人們特別是嬰幼兒的身體健康。
　　微生物指標（包括菌落總數、大腸菌群、致病菌、霉菌及酵母菌）是關系到人體健康的重要指標，桶裝水中的微生物指標應越少越好。據專家分析，部分桶裝飲用水樣品的亞硝酸鹽、菌落總數、霉菌及酵母菌超標主要是由于生產環境控制不嚴；工廠、設備、工人消毒不夠；瓶蓋較薄、密封性差、消毒不徹底；一些桶經過多次回收有磨損而導致密封不嚴，桶回收後消毒不徹底；運輸、銷售過程中多層疊放、擠壓和粗暴裝卸等原因造成污染可能因素。
　　另外，不符合飲用水質標準的指標有氟、碘和鐵，飲用水中含氟量過高，是引起慢性氟中毒等地方性疾病的主要原因之一；飲用水碘含量大致在10微克/升至100微克/升為不易發生地甲病的適宜濃度，當低于該適宜濃度下限時，飲水碘濃度越低，地甲病患病率越高；高于其上限時，飲水碘濃度越高，地甲病患病率也越高。
質量說
無QS標志水不要飲用
應對措施︰發現可疑水應進行檢測或積極舉報

　　記者在廣東省質監局了解到，今年第二季度，廣東省質監局抽查了全省756家企業，桶裝水產品的合格率為82%，而瓶裝水的合格率高達97.6%。對此，省質監部門負責人提醒，沒有QS標志的桶裝水為不合格用水。
　　據質監部門介紹，桶裝水是實行國家食品質量安全準入制的產品，7月1日開始，桶裝飲用水實施市場準入制度，未獲得審查合格並取得生產許可證的企業一律不得生產，無QS標志的飲用水將視為不合格產品。這是記者從廣東省質量技術監督局獲悉的。所以，消費者應該將QS標志作為安全飲用各種水的常識之一。獲得QS標志的桶裝水下方有編碼號，如發現有QS標志但無編碼排號的桶裝水則為假冒產品，消費者如發現應立即撥打質監部門的投訴電話。如發現桶裝水上面的QS標志和編碼有假冒行為時，可到質監部門進行檢測。
　　為查明從帽峰山暗訪時帶回來的桶裝水是否合格，記者將桶裝水運往廣東省衛生監督所進行化驗，看水中細菌是否超標。結果省衛監人員肯定地說，根本就不用化驗檢測，因為無證經營的加工點所生產的水絕對是超標的。
　　省衛監所人員介紹，沒有在工商部門取得營業執照的任何工廠和加工點所生產出來的食品，均是不合格產品。因此，帽峰山下無證經營的山水加工點為黑點，應當由工商部門和質監部門前往查處。另外，如市民發現有無證桶裝水的加工點，應立即向工商和質監、衛監部門舉報。對于取得生產許可證，但懷疑產品不合格的廠家所生產出來的桶裝水，也可進行舉報。

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