| 杭州消費者喝進的桶裝水，98%是缺乏人體必要營養的純淨水，浙江省飲用礦泉水專業委員會的專家昨日呼吁︰要走出凡是桶裝水都是對人體有益的認識誤區。
炎炎盛夏，桶裝水進入黃金季節，杭州許多飲用水公司日送水一千桶以上，有的達到一萬桶。桶裝水的旺銷說明了消費者對飲水衛生越來越重視，不少人希望飲水飲得安全，飲出健康。是不是飲用桶裝水就能達到這個目的？浙江省飲用礦泉水專業委員會的專家認為︰很可能事與願違，因為據他們調查，杭州市場上銷售的桶裝水98%是純淨水。而長期飲用純淨水對人體健康確實是有害的。
在昨日舉行的年會上，該委員會主任張雪堯高級工程師介紹，世界各國的科學家通過大量的調查研究，對健康飲用水達成了共識︰1，沒有污染，不含有害物質；2，硬度適中，即鈣、鎂等鹽類的含量在100-170毫克/升之間；3，含有適量的礦物質和微量元素，在300毫克/升左右最佳；4，PH值＞7.0，弱堿性。純淨水只符合其中的第一個條件，其溶解性總固體在下限值以下，幾乎等于零；硬度也幾乎為零，是軟水；PH值一般在6.5以下，屬弱酸性。這種水不但本身無營養物質，而且具有極強的溶解微量元素、化合物、營養物質的能力。當人飲用純淨水後，體內的一些營養就被這種水吸收並排泄到體外，使體內物質失去平衡。
為什麼有這麼多的人選擇飲用桶裝純淨水？與會專家分析︰主要原因是人們對健康飲用水缺乏認識，誤以為無污染的水就是衛生的水，健康的水；還有的人對純淨水、天然水、礦泉水、山泉水不會區分，認為桶裝水都一樣；純淨水比礦泉水、山泉水、天然水都便宜，有的人覺得反正都是桶裝水，能省一點就省一點；還有一種錯誤觀點蒙蔽了不少人，即飲用水里缺乏的營養可以通過其他食物來彌補。
對此，應邀到會作報告的上海市礦泉水專業委員會主任牛曉英說︰既然花了錢，就要買健康。飲用水里缺乏的營養有的是不能通過食物來彌補的，有的雖然能夠彌補，但二者效果不一樣。在飲用水中的營養呈離子狀態，極易吸收，而食物里的營養多數呈復合物狀態，有一個較長的分解吸收過程。事實證明，長期飲用純淨水的人營養不良，四肢無力。
為了幫助消費者走出飲用水誤區，該委員會決定一方面加大宣傳力度，一方面在全省經過檢測認定的礦泉水中選擇優質產品向消費者推薦。
|
添加時間:2005-12-08
