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圖︰穿梭在大街小巷的送水人已經成了都市中最常見的情景之一。黃巍俊／攝
近期，有關桶裝水的事情好象逐漸多了起來。樂百氏要在廣州大建桶裝水廠，怡寶宣布要把對市場的精耕細作進行到底，長壽村飲品公司不停告訴人們自己的水能長壽。穿梭在大街小巷的送水人已經成了都市中最常見的情景之一。廣州桶裝水市場的競爭正暗流涌動。
廣州水市場有多大？
不深入去了解桶裝水這個行業，你可能想象不出來這個行業的增長速度和未來的市場容量。從前兩年開始，廣州桶裝水市場每年的增長幅度都在60%以上，越來越多的廣州家庭選擇了桶裝水作為家庭飲用水。這樣高速的增長帶來的結果是市場上原有的廠商想盡方法圈地，同時吸引了更多的新進入者。有業內人士估計，廣州市場上桶裝水的牌子超過100個。一桶18.9公升(5加侖)的水售價從幾元到幾十元各種檔次價位的都有。用一位行內人士的話形容就是，只要你做得開，廣州有多少水都能賣出去。話雖夸張，但沖著這個目標，各個廠商使出了渾身解數。
規模等于勝利？
斥資建廠的同時，樂百氏更多的精力放在了打造銷售網絡上。有業內人士分析，樂百氏是典型的依靠擴張規模來達到佔有市場的方式。這種方式的好處是能夠迅速的建立起分銷網絡，但問題是這個網絡是否完善。因為賣桶裝水不是一性服務，對專賣店的信譽和送水員工的要求相當高。如果在這樣擴張速度過快，對于專賣店的選擇一旦不嚴格，出現一些服務上的差錯，對于品牌的損傷是巨大的。
對于樂百氏投重手建立水廠的作法，怡寶食品飲料有限公司的銷售副總郭強顯得很淡然，表示樂百氏如此作法不會引發行業內大的變動。因為生產大量的桶裝水水並不是一件難的事情，難的是在于如何把這些水賣出去。對于桶裝水市場的影響，怡寶品牌的代理商華新集團總裁馮耀良說，桶裝水的利潤本來就不大，主要競爭的就是誰能提供更好的面對面的服務。馮耀良說，相對于追求增長速度，怡寶做的更多是把服務作細。怡寶公司銷售副總郭強的看法顯然和馮耀良一致。郭認為，賣桶裝水是在賣一種承諾。至于擴張速度和規模，郭聲稱，想要規模的話，怡寶可以隨時達到幾百家。但也有人持不同意見，現在賣桶裝水和新經濟有些類似，那就是快魚吃慢魚，誰的擴張速度快誰就能夠迅速確立自己的江湖地位。因為大量的專賣店能夠讓消費者充分感受到方便。
打品牌︰另一種思路
當有的水商在大力打造營銷網絡，有的在細化服務時，還有的廠商想大力樹立品牌形象。顯然，隸屬廣州天源實業公司的廣州長壽村飲品有限公司是其中的典型。曾有對桶裝水的調查顯示，35.9%的市民“非常注重”飲用水的品牌，31.2%的人表示“比較注重”，“不太注重”和“不注重”的人數只分別為12.3%和11.7%。這真切表明品牌形象對于桶裝飲用水來說是一個關鍵因素，品牌在很大程度上也代表著該產品的信譽和質量。
天源老總溫良對打品牌的意識非常強烈，對于樹立長壽村品牌不遺余力。該公司水廠地處廣州市郊著名的柯木(朗+土)長壽村，水的品牌也是柯木(朗+土)長壽村。于是溫良總是把自己的水和長壽聯系在一起。聲稱要建立長壽文化。該公司把長壽村的所有80歲以上的老人都聘請為榮譽員工並且定期給發“工資”。而且據說還在策劃一系列推銷自己長壽文化的舉措。長壽村飲品有限公司策劃部有人士說，現在該公司的重要舉措就是推廣品牌，讓個更多的人認識柯木朗長壽村的好水。
雖然各廠商都說自己的實力強大，思路正確，但沒有一個廠商敢說自己在市場上的佔有率是最高。事實上廣州桶裝水市場上重要的幾個廠商實力接近，誰也沒有把握稱自己獲得了最大的市場分額。看來，要想成為未來廣州桶裝水市場上的王者，各家水商還要有一場惡斗。(新快報記者
栗源)
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添加時間:2005-10-31
