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图：穿梭在大街小巷的送水人已经成了都市中最常见的情景之一。黄巍俊／摄
近期，有关桶装水的事情好象逐渐多了起来。乐百氏要在广州大建桶装水厂，怡宝宣布要把对市场的精耕细作进行到底，长寿村饮品公司不停告诉人们自己的水能长寿。穿梭在大街小巷的送水人已经成了都市中最常见的情景之一。广州桶装水市场的竞争正暗流涌动。
广州水市场有多大？
不深入去了解桶装水这个行业，你可能想象不出来这个行业的增长速度和未来的市场容量。从前两年开始，广州桶装水市场每年的增长幅度都在60%以上，越来越多的广州家庭选择了桶装水作为家庭饮用水。这样高速的增长带来的结果是市场上原有的厂商想尽方法圈地，同时吸引了更多的新进入者。有业内人士估计，广州市场上桶装水的牌子超过100个。一桶18.9公升(5加仑)的水售价从几元到几十元各种档次价位的都有。用一位行内人士的话形容就是，只要你做得开，广州有多少水都能卖出去。话虽夸张，但冲着这个目标，各个厂商使出了浑身解数。
规模等于胜利？
斥资建厂的同时，乐百氏更多的精力放在了打造销售网络上。有业内人士分析，乐百氏是典型的依靠扩张规模来达到占有市场的方式。这种方式的好处是能够迅速的建立起分销网络，但问题是这个网络是否完善。因为卖桶装水不是一性服务，对专卖店的信誉和送水员工的要求相当高。如果在这样扩张速度过快，对于专卖店的选择一旦不严格，出现一些服务上的差错，对于品牌的损伤是巨大的。
对于乐百氏投重手建立水厂的作法，怡宝食品饮料有限公司的销售副总郭强显得很淡然，表示乐百氏如此作法不会引发行业内大的变动。因为生产大量的桶装水水并不是一件难的事情，难的是在于如何把这些水卖出去。对于桶装水市场的影响，怡宝品牌的代理商华新集团总裁冯耀良说，桶装水的利润本来就不大，主要竞争的就是谁能提供更好的面对面的服务。冯耀良说，相对于追求增长速度，怡宝做的更多是把服务作细。怡宝公司销售副总郭强的看法显然和冯耀良一致。郭认为，卖桶装水是在卖一种承诺。至于扩张速度和规模，郭声称，想要规模的话，怡宝可以随时达到几百家。但也有人持不同意见，现在卖桶装水和新经济有些类似，那就是快鱼吃慢鱼，谁的扩张速度快谁就能够迅速确立自己的江湖地位。因为大量的专卖店能够让消费者充分感受到方便。
打品牌：另一种思路
当有的水商在大力打造营销网络，有的在细化服务时，还有的厂商想大力树立品牌形象。显然，隶属广州天源实业公司的广州长寿村饮品有限公司是其中的典型。曾有对桶装水的调查显示，35.9%的市民“非常注重”饮用水的品牌，31.2%的人表示“比较注重”，“不太注重”和“不注重”的人数只分别为12.3%和11.7%。这真切表明品牌形象对于桶装饮用水来说是一个关键因素，品牌在很大程度上也代表着该产品的信誉和质量。
天源老总温良对打品牌的意识非常强烈，对于树立长寿村品牌不遗余力。该公司水厂地处广州市郊著名的柯木(朗+土)长寿村，水的品牌也是柯木(朗+土)长寿村。于是温良总是把自己的水和长寿联系在一起。声称要建立长寿文化。该公司把长寿村的所有80岁以上的老人都聘请为荣誉员工并且定期给发“工资”。而且据说还在策划一系列推销自己长寿文化的举措。长寿村饮品有限公司策划部有人士说，现在该公司的重要举措就是推广品牌，让个更多的人认识柯木朗长寿村的好水。
虽然各厂商都说自己的实力强大，思路正确，但没有一个厂商敢说自己在市场上的占有率是最高。事实上广州桶装水市场上重要的几个厂商实力接近，谁也没有把握称自己获得了最大的市场分额。看来，要想成为未来广州桶装水市场上的王者，各家水商还要有一场恶斗。(新快报记者
栗源)
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添加时间:2005-10-31
