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在人們心目中，礦泉水不失為一種理想的解渴飲料，水中還含有許多人體所必需的礦物質和微量元素，長期飲用對健康有利。但是，由于最近發現礦泉水中鈾含量超標問題，也許礦泉水在人們心目中的位置將會因此降格。
去年，德國《生態雜志》公布的37種礦泉水的檢測結果是︰合格。礦泉水中有害物質、放射性物質含量全部沒有超標！
但是，德國科學家最近對礦泉水中鈾含量的單項分析結果卻讓人心里七上八下、忐忑不安。由德國不倫瑞克土地和植物營養研究所的舒努克教授領導的研究小組花了2年時間，對世界上233種礦泉水及瓶裝飲用水進行了鈾含量分析，結果發現，有1／5以上的礦泉水大大超過世界衛生組織規定的2毫克／升的標準值，其中也包括德國生產的礦泉水。這些礦泉水中的鈾含量從0毫克到238毫克／升不等，德國產礦泉水中的鈾含量最高達10.4毫克／升，超過世界衛生組織規定值的5倍之多。此外，有幾種有藥用價值的飲用水的鈾含量特別高。本來這類飲用水是由醫生推薦服用的，但不少住在泉水附近的人對井旁的警示牌視而不見，可謂是近水樓台，將水取回家大量飲用，他們始終認為，礦泉水是個好東西，喝得越多越健康。為此，舒努克呼吁，將來市場上銷售的礦泉水瓶上必須標明水中的鈾和砷含量。在人們目前對飲用含鈾礦泉水有致癌危險的知識知之甚少的情況下，應當采取放棄戰略，索性不喝。
過去，許多德國人習慣飲用自來水，覺得自來水一樣能夠解渴。如今，人們的消費觀發生了變化，認為自來水不衛生，也拿不上台面，只有喝礦泉水才是享受。日常生活中的礦泉水和其他瓶裝飲用水的消費量大增，1970年，德國人均消費量為12.5升，2002年升至114升。
礦泉水中的鈾含量源自地下岩石，盡管該重金屬屬放射性物質，但聯邦輻射保護署鑒于2002年的一份研究報告，即401種礦泉水對人體健康無危險，為礦泉水開了綠燈。然而，專家在進行生態試驗時發現，鈾具有化學毒素，新的人體和動物試驗數據表明，飲用水中可溶鈾成分有損傷腎的潛在因素。德國實驗、臨床藥理和毒理協會認為，鈾具有損傷腎的化學毒素及輻射生物作用。但是，所有礦泉水中的毒素均低于放射生物允許值，人們無需對此產生恐慌。盡管如此，專家還是要求盡可能降低礦泉水中的鈾含量，至少要逐步向世界衛生組織規定的礦泉水和瓶裝飲用水標準看齊。
德國慕尼黑環境和健康研究中心主席馬丁古特里希教授呼吁，對那些嚴重超標的礦泉水應讓它們淘汰出局。同時他告誡那些聞鈾色變的人，微量鈾對人體的危險性極小。達爾姆斯達特生態研究所專家蓋哈特施密特認為，在礦泉水包裝瓶上注明鈾含量很有必要。對此，德國礦泉水生產企業未表示反對。
鈾對人體的傷害情況各異，例如糖尿病患者比正常人要敏感得多。至于說飲用水中鈾含量高可致癌一說，目前尚無可靠研究結果。如果真是那樣的話，那也得在20至30年以後才能看出端倪。現在，世界範圍內腎癌發病率增加，主要是因為環境污染所致，並非是飲用過量含鈾礦泉水所致。
迄今為止，歐盟對礦泉水鈾含量還沒有明確規定，德國及歐洲其他國家也一直沒有礦泉水鈾含量標準。但最近德國聯邦消費者保護部稱，將密切關注這一問題。 |
添加時間:2005-11-02
