矿泉水知识之五:矿泉水的分类

出处:广州矿泉水产业报

添加时间:2005-12-18

23、饮用矿泉水如何分类？
    （1）按矿泉水特征组分达到国家标准的主要类型分为九大类：
     ①偏硅酸矿泉水；②锶矿泉水；③锌矿泉水；④锂矿泉水；⑤硒矿泉水；⑥溴矿泉水；⑦碘矿泉水；⑧碳酸矿泉水；⑨盐类矿泉水。
    （2）按矿化度分类命名
     矿化度是单位体积中所含离子、分子及化合物的总量。
矿化度＜500mg/l为低矿化度，500-1500mg/l为中矿化度，＞1500mg/l为高矿化度。矿化度＜1000mg/l为淡矿泉水，＞1000mg/l为盐类矿泉水。
    （3）按矿泉水的酸碱性分类
     酸碱度称pH值，是水中氢离子浓度的负对数值，即pH=-1g[H+]，是酸碱性的一种代表值。

PH值	＜2	2-4	4-6	6-7.5	7.5-8.5	8.5-10	＞10
类型	强酸性水	酸性水	弱酸性水	中性水	弱碱性水	碱性水	强碱性水

    （4）按阴阳离子分类命名
     以阴离子为主分类，以阳离子划分亚类，阴阳离子毫克当量＞25%才参与命名。
     ①氯化物矿泉水，有氯化钠矿泉水、氯化镁矿泉水等；
     ②重碳酸盐矿泉水，有重碳酸钙矿泉水、重碳酸钙镁矿泉水、重碳酸钙钠矿泉水、重碳酸纳矿泉水等；
     ③硫酸盐矿泉水，有硫酸镁矿泉水、硫酸钠矿泉水等。

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