長白山天然礦泉水資源的保護與開發策略研究(上)

出處:中國礦泉水網

添加時間:2005-11-11

水是生命之源。礦泉水是大自然賦予人類的一種珍貴的天然飲料，是在特殊地質環境下形成的不可多得的礦產資源。由于礦泉水是純天然、無污染、深部循環的地下水，並含有對人體健康有益的微量元素和無機鹽，具有防病保健的作用。隨著人民生活水平的不斷提高，飲水觀念的更新，飲用天然礦泉水越來越受到國內外廣大消費者的青睞。國內外的礦泉飲品產業的產銷量逐年攀升。天然礦泉水資源的保護與開發利用將受到極大的重視。
一、長白山天然礦泉水資源概況
飲用礦泉水是從地下深處自然涌出或經人工揭露的，未受污染的地下礦水；它含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態指標在天然波動範圍內相對穩定，稱為飲用天然礦泉水。本文所稱即為該礦泉水。
礦泉水是寶貴的液體礦產資源，具有可再生性、永續利用的特點，容易受到污染和破壞。因此，必須進行有效的保護。
（一）自然地理概況
本文所稱的長白山地區，包括吉林市南部、延邊州中西部、通化市東部和白山市大部分地區，面積64211km2。長白山區山巒疊嶂、森林茂密、雨量充沛，是鴨綠江、圖們江和松花江的源頭，蘊藏著豐富的水資源。
長白山及其周圍的火山熔岩台地及碎屑岩盆地發育的三條北東向深大斷裂構造帶及火山噴發形成的環狀構造裂隙帶，為礦泉水的形成、賦存創造了得天獨厚的地質條件，地下水在補給、徑流、排泄等循環過程中，在高溫、高壓條件下，經溶濾、離子交換等水文地質化學作用，溶解了圍岩中的有益礦物組份和微量元素，使水質中特征元素的含量增高，達到了相應界限指標的要求，從而形成了獨特的長白山天然礦泉水資源。國際飲水資源保護組織主席布朗?霍思根和中科院士陳夢熊等知名專家，將世界著名的阿爾卑斯、高加索和長白山並列為世界三大礦泉水產地。
（二）長白山天然礦泉水資源特點
長白山火山活動異常頻繁和多次噴發，開成了大範圍的熔岩台地，特有的地質構造導致地下水形成了獨特的長白山天然礦泉水資源。
1、儲量豐富，流量穩定。初步統計，已發現的礦泉點日涌水量達100多萬噸，經長期觀測，出水量比較穩定，變化幅度小于5%。在已通過省級或國家級鑒定的48處礦泉水水源地中，適合建設大型（年產10萬噸）礦泉水生產基地的水源就有13處、適合建設中型（年產5—10萬噸）礦泉水生產基地的水源有6處。適合建設小型（年產5萬噸以下）礦泉水生產基地的水源有29處。經初步化驗分析，特征指標達到國家標準，而沒有經過鑒定的天然礦泉水水源僅白山市就有29處。這些礦泉適于大規模開發利用
2、水質優良，類型多樣。長白山天然礦泉水以偏　酸型、鍶型、碳酸型、偏　酸與鍶復合型為主，富含鈣、鎂等常量元素，以及鋰、硒等多種微量元素，具有國內外大型礦泉水資源的主要類型。水溫常年保持在6～9℃之間，PH值為中性，水質指標符合國家頒布的飲用天然礦泉水標準（GB8537-1995）。實踐證明，飲用長白山天然礦泉水，可以增強人體體質，並具有一定的保健作用。
3、分布集中，生態良好，便于實施環境保護措施。現有的長白山天然礦泉水分布相對集中，泉點之間相距較近，而且多處于人煙稀少、植被茂密的生態環境中，遠離居民點、工礦區及農田，無任何人為污染，礦泉周圍保持了良好的自然生態環境。在重點保護區範圍內，森林覆蓋率達90%以上，完好的自然生態系統，有利于天然礦泉水的良性循環與永續利用。經對已發現的天然礦泉點進行多年監測，長白山礦泉水中所含細菌、大腸桿菌總數基本為零，揮發酚、氰化物、亞硝酸鹽和硝酸鹽等指標均符合國家標準。
4、吉林長白山礦泉水天然、純淨、無污染、偏　酸含量高、有害物質極低或未檢出、礦泉水形成年齡為50年左右，各項指標符合德國和歐盟礦泉水標準，並與產于阿爾卑斯山的世界著名品牌伏維克礦泉水水源極為相近，甚至某些指標優于世界著名品牌依雲礦泉水。
二、長白山天然礦泉水資源保護與開發的必要性
（一）是發展我國礦泉飲品業、滿足國內外消費需求的需要
1、國外礦泉水市場和產業發展現狀
當今世界“天然、安全、營養、健康”是發達國家水飲品消費的時尚。天然礦泉水已成為人們日常生活必需飲品，自20 世紀80年代以來，礦泉水產業在發達國家進入了高速發展時期，形成了如下特點︰
（1）市場需求潛力巨大。國外礦泉水開發歷史較長，發展速度也較快，平均年增長率10%，遠遠超過各國工業增長率。目前全世界已有大型礦泉水生產企業1萬多家，年產量在1億噸以上。主要生產國和消費國都在歐洲，產量最大的是法國、意大利、俄羅斯和美國，年產量都在4000萬噸以上。目前，礦泉水需求量還在迅速增加。亞洲礦泉水產銷量以日本、韓國居前，其中日本每年從歐洲進口礦泉水12萬噸，進口量年增長率為37%。中東地區的沙特阿拉伯、科威特、阿聯酋等國因淡水資源貧乏，加之伊斯蘭國家禁止飲用含酒精飲料，因而使其對礦泉水的需求量大增。目前全世界約有3.5億人口在飲用礦泉水，飲用人口呈上升之勢。意大利、德國等歐洲國家年人均消費量均超過100升，且還在逐年上升。美國、加拿大、日本、韓國等國家人均礦泉水的消費量也呈急劇上升之勢。據德國專家的統計，亞洲國家的礦泉水人均消費量遠遠低于歐洲。如泰國為70升，中國香港為70升，日本為10升，而中國內陸僅為2-2.5升，相當于德國二戰結束時的水平。國內外市場需求潛力巨大。
（2）礦泉水生產規模集約化。總部設在瑞士的雀巢公司，年產礦泉水1640萬噸，佔歐洲的60%，佔世界的15%，世界排行第一。總部設在法國的Danone（達能）公司，礦泉水年產量佔世界的10.8%，世界排行第二。德國近年來將全國235家礦泉水企業采取聯合或兼並，2000年礦泉水產量在1000萬噸以上，營業額達50多億馬克。比利時擁有28家礦泉水廠，其中6大企業佔據了全國80%的生產量。西班牙有20家著名礦泉水企業，其中13家大廠佔據全國礦泉水市場總量的90%。
2、國內礦泉水市場和產業發展現狀
我國在礦泉水開發、生產方面經歷了由小到大、由少到多的過程。目前，我國礦泉水生產企業約1100家。隨著經濟社會發展和人們生活水平的提高，人們逐漸意識到飲品與保健作用。礦泉水產量自上世紀90年代初開始大幅度增長，據粗略估算，1990年全國礦泉水年產量僅為15萬噸，2000年已增至年產300多萬噸，上翻20倍。預測“十五”期間我國礦泉水市場總增量在400萬噸以上，飲用天然礦泉水年平均增長率將高于國際市場平均增長率，預測可達12%左右。按此比例推算，到2005年，我國飲用天然礦泉水人均消費量應為4.4升，消費總量將達到700萬噸/年；2010年應達到7.8升左右，消費總量將達到1100萬噸/年；2015年人均消費量應達到13.7升，消費總量將達到2000萬噸/年。
目前，農夫山泉、娃哈哈等一批國內名牌礦泉水企業正積極引進國外先進生產設備，提高生產能力。國外礦泉飲品企業也紛紛進入我國，搶佔中國市場。隨著人們保健意識逐漸增強，對飲水質量的要求也在提高，有利于人體健康的天然礦泉水必將得到快速發展。據業內人士分析，我國礦泉水行業將走向企業聯合或兼並和規模化生產之路，參與市場競爭，企業將通過優勝劣汰而逐漸減少。可以預見不久的將來，一批規模較大、技術設備先進、產銷能力大的名牌天然礦泉水將主宰我國市場。
隨著全球經濟一體化步伐的加快，礦泉水產品的銷售必將跨出國門，這是我國礦泉水產業發展的必然趨勢。在未來幾年內，隨著國內經濟的發展，中國礦泉水消費市場將有巨大潛力。
（二）是吉林省利用老工業基地改造政策實施第二次創業、實現生態省建設的需要
根據國土資源部門多年來的勘察成果，截至2003年年末，吉林省已勘察評價並通過技術鑒定的礦泉水產地323處，總允許開采量達到31.1萬m３/d，位居全國之首。尤其是長白山地區是國內外少有的礦泉水集中分布區，現有礦泉水產地157處，佔全省的48.6%，總允許開采量22.8萬m3/d，佔全省總量的73.4%。吉林省礦泉水可以同法國的阿爾卑斯山、德國的哈爾茨山等國外知名品牌礦泉水相媲美。據權威部門按現行市場價格粗略估算（每噸源水可生產600ml、24瓶一箱的瓶裝礦泉水48箱和每噸水生產5加倫桶裝礦泉水38桶，取二者均值，每噸源水的價值按700元估算），長白山天然礦泉水資源潛在價值每年可達400億元。目前，吉林省礦泉水年產量在60萬噸左右，這樣計算來看，真正被開發利用的還不到總允許開采量的1%。因此說，吉林省礦泉飲品產業的發展潛力非常大，必將成為吉林省今後經濟發展的重要增長點。吉林省要想充分利用國家對振興東北老工業基地給予優惠政策之機、進行第二次創業，實現生態省建設、使吉林省經濟得到快速發展，就必需加大對長白山天然礦泉水資源的保護與開發力度。
三、長白山天然礦泉水資源保護與開發現狀及存在的問題
（一）、保護現狀及存在的問題
1、保護現狀
為實現礦泉水資源的可持續性開發利用，近年來，吉林省政府加大了對天然礦泉水資源保護的工作，在礦泉水保護問題上做了大量的工作。通過實踐表明，以下兩點是礦泉水資源保護的有效措施︰
（1）企業保護。開發企業對其所開發的水源周邊環境進行局部保護，堅持在保護中開發，在開發中保護，保護與開發並重的原則。這也是開發企業的責任和義務。
（2）劃定保護區。對集中分布的礦泉水水源劃定保護區進行保護，此項措施更為有效。2001年11月，經省政府批準，全國第一家礦泉水水源保護區，靖宇礦泉水源保護區正式成立，此舉在礦泉水保護工作中，吉林省率先走在全國前列，開創礦泉水保護工作的先河。保護區建立幾年來，本著“科學規劃、重在保護、合理開發、永續利用”的工作原則，加強了對423.25平方公里的保護區內礦泉群及其自然生態環境的監督管理，采取了必要的保護措施，制定了移民搬遷規劃，嚴禁在區內開荒及破壞地層、森林植被和限制放牧等活動；落實保護區防火、森林管護、污染源控制等包保責任；建立水源監測站，對礦泉水實施動態監測；出台保護區管理條例；制定礦泉水保護與開發總體規劃。基本上杜絕了礦泉群及其自然環境的人為破壞。礦泉水保護取得了顯著的經濟效益、環保效益和社會效益。今後吉林省政府將在數年內對長白山地區礦泉水產地逐步建立9處礦泉水水源保護區，從而形成長白山地區礦泉水保護的基本格局。
2、資源保護目前存在的主要問題
（1）礦泉水水源保護工作薄弱，水源水質受到污染威脅。
礦泉水水源的環境保護對開發來說是一項超前工作，可以說，水源是礦泉水產業的命脈和利潤來源，保護水源和對水源進行有效管理是第一位的。這項工作起步較晚，保護資金的投入和保護措施的落實均存在諸多問題。此外，開發企業對周圍環境的影響及新上建設項目產生污染問題也不同程度存在。
根據國土資源部門歷年來對全省礦泉水源水質統檢的結果表明，全省有很多礦泉水水源均遭受不同程度的污染，其水質發生改變而不能作為礦泉水開發利用，而且這種污染源短期內是很難治理的。大部分未開發的礦泉水產地的資源保護問題目前尚未列入日程，亟待采取有效措施加以保護。尤其是長白山地區，一旦遭受污染，將失去資源優勢。因此，長白山天然礦泉水資源的保護工作面臨十分緊迫而嚴峻的形勢。

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