四成桶裝水不合格抽查指標糟糕

出處:南國新聞

添加時間:2005-11-26

　本市飲用水消費越來越大，年產量已達158萬噸，但目前本市九成以上的桶裝水企業屬小廠。記者從昨天召開的上海市生產領域桶裝飲用水專項整治大會上獲悉，市質監局最近抽查了172家企業生產的172種桶裝飲用水，這基本覆蓋了本市廠家生產的桶裝水產品，結果有68種不合格，不合格率高達39.5％。其中微生物超標情況最為嚴重。
　　市質監局昨天決定開展為期3個月的專項整治，並規定從7月1日起，沒有生產許可證不得生產桶裝飲用水。
　　不合格水抽查指標糟糕
　　專家介紹說，桶裝水微生物超標嚴重，消費者飲用後可能引起消化道感染等疾病。這次抽查還發現，有10種產品分別出現亞硝酸鹽和導電率等理化指標不合格。亞硝酸鹽是種致癌性物質，導電率則代表純淨水的純淨程度，導電率過高，表明水中雜質多，就不能稱其為純淨水。有3種產品游離氯和高錳酸鉀消耗量指標不合格，這是桶和蓋消毒後清洗不徹底的結果。另有2種產品存在標簽中缺少保質期和產品標準號等問題。
　　“污染水”多出自小作坊　
　　最近，市質監局委托專家實地調查發現，不少小廠的質量管理形同虛設。如按規定，進入灌裝車間工人的手和鞋子須經清洗消毒，但有些企業消毒池中無消毒液、工人不經過鞋靴消毒池就能進入車間罐裝。有的工人違章手工進行封蓋，還有的企業不及時更換活性炭、反滲透膜等，這些都會造成細菌污染桶裝水。
　　“污染水”與合格水在價格上顯示出明顯差異。據記者調查，目前最便宜的桶裝水每桶僅4、5元，而正規廠家生產的一般在10元左右。據了解，這種明顯價格差根源于水廠的設備、水質量、監測手段等各種差異。知情者透露說，一些小廠根本不具備生產必備條件便上馬生產。有的地下水廠甚至仍在制售“污染水”，它們設在簡陋的平房內，現場衛生本身就非常差，光線陰暗，污水橫流，每生產一桶“純水”，總耗費不過2－3元。而一個正規大型水廠，投資就得幾百萬元以上。
　　“黑桶”罐裝水有害健康　
　　“回收桶清洗消毒不徹底，造成細菌繁殖或消毒液殘留，幾乎成了一些小作坊的通病。”專家說，“有的使用過濃消毒液，但卻清洗不徹底，造成產品中余氯殘留超標。此外，回收桶來源混亂，口徑不一致，易發生封口不密封而受外界污染。”
　　記者在一些供水點了解到，由于水桶消毒不徹底，或隨便將水桶用自來水簡單地沖一下，就投入了罐裝，這樣桶裝水擺放時間一長，顏色就會發綠。而水廠對消費者的解釋是，是因為室內溫度過高或是陽光照射所致。更有甚者，有的水廠為了避免礦泉水生青苔，就在飲水機內膽中加入含有漂白粉的消毒片，以此蒙騙消費者。
　　據業內人士透露，大的桶裝水廠家，一般都有自己的水桶生產廠，如日常用得較多的是18.9L水桶，如果采用優質原料，每個桶的零售價在30元左右，而且每只水桶在反復使用100次後就要報廢。而“小作坊”所用的“黑桶”，外觀粗糙，透明度差，無光澤，顏色灰暗，是采用非食品級材料或回收廢舊材料制成的，含有毒性化學物質，每只價格僅為10多元。
　　另一個不容忽視的污染源來自桶裝水的桶頸部分，因為這是與飲水機“聰明座”最緊密接觸的地方。“一些廠家對桶頸部分不嚴格消毒，這樣密封性能不夠，甚至使用劣質瓶蓋，工人在運輸過程中，一提桶頸，瓶蓋就會脫開，使桶裝水遭到二次污染。”專家說。

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