四成桶装水不合格抽查指标糟糕

出处:南国新闻

添加时间:2005-11-26

　本市饮用水消费越来越大，年产量已达158万吨，但目前本市九成以上的桶装水企业属小厂。记者从昨天召开的上海市生产领域桶装饮用水专项整治大会上获悉，市质监局最近抽查了172家企业生产的172种桶装饮用水，这基本覆盖了本市厂家生产的桶装水产品，结果有68种不合格，不合格率高达39.5％。其中微生物超标情况最为严重。
　　市质监局昨天决定开展为期3个月的专项整治，并规定从7月1日起，没有生产许可证不得生产桶装饮用水。
　　不合格水抽查指标糟糕
　　专家介绍说，桶装水微生物超标严重，消费者饮用后可能引起消化道感染等疾病。这次抽查还发现，有10种产品分别出现亚硝酸盐和导电率等理化指标不合格。亚硝酸盐是种致癌性物质，导电率则代表纯净水的纯净程度，导电率过高，表明水中杂质多，就不能称其为纯净水。有3种产品游离氯和高锰酸钾消耗量指标不合格，这是桶和盖消毒后清洗不彻底的结果。另有2种产品存在标签中缺少保质期和产品标准号等问题。
　　“污染水”多出自小作坊　
　　最近，市质监局委托专家实地调查发现，不少小厂的质量管理形同虚设。如按规定，进入灌装车间工人的手和鞋子须经清洗消毒，但有些企业消毒池中无消毒液、工人不经过鞋靴消毒池就能进入车间罐装。有的工人违章手工进行封盖，还有的企业不及时更换活性炭、反渗透膜等，这些都会造成细菌污染桶装水。
　　“污染水”与合格水在价格上显示出明显差异。据记者调查，目前最便宜的桶装水每桶仅4、5元，而正规厂家生产的一般在10元左右。据了解，这种明显价格差根源于水厂的设备、水质量、监测手段等各种差异。知情者透露说，一些小厂根本不具备生产必备条件便上马生产。有的地下水厂甚至仍在制售“污染水”，它们设在简陋的平房内，现场卫生本身就非常差，光线阴暗，污水横流，每生产一桶“纯水”，总耗费不过2－3元。而一个正规大型水厂，投资就得几百万元以上。
　　“黑桶”罐装水有害健康　
　　“回收桶清洗消毒不彻底，造成细菌繁殖或消毒液残留，几乎成了一些小作坊的通病。”专家说，“有的使用过浓消毒液，但却清洗不彻底，造成产品中余氯残留超标。此外，回收桶来源混乱，口径不一致，易发生封口不密封而受外界污染。”
　　记者在一些供水点了解到，由于水桶消毒不彻底，或随便将水桶用自来水简单地冲一下，就投入了罐装，这样桶装水摆放时间一长，颜色就会发绿。而水厂对消费者的解释是，是因为室内温度过高或是阳光照射所致。更有甚者，有的水厂为了避免矿泉水生青苔，就在饮水机内胆中加入含有漂白粉的消毒片，以此蒙骗消费者。
　　据业内人士透露，大的桶装水厂家，一般都有自己的水桶生产厂，如日常用得较多的是18.9L水桶，如果采用优质原料，每个桶的零售价在30元左右，而且每只水桶在反复使用100次后就要报废。而“小作坊”所用的“黑桶”，外观粗糙，透明度差，无光泽，颜色灰暗，是采用非食品级材料或回收废旧材料制成的，含有毒性化学物质，每只价格仅为10多元。
　　另一个不容忽视的污染源来自桶装水的桶颈部分，因为这是与饮水机“聪明座”最紧密接触的地方。“一些厂家对桶颈部分不严格消毒，这样密封性能不够，甚至使用劣质瓶盖，工人在运输过程中，一提桶颈，瓶盖就会脱开，使桶装水遭到二次污染。”专家说。

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