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每天喝水八杯。當中可包括牛奶、新鮮果汁等有益飲料,但含有酒精、咖啡因的飲品有利尿作用,所以不應計算在內。此外,含高糖份(例︰汽水)和人造色素的飲品不宜多喝。
將自來水煮沸三分鐘,可殺死水中細菌。
若自來水被無機化學物或重金屬污染,就算使用淨水器再將水煮沸亦效用不大,只有更換殘舊水管,經常清洗大樓水箱和改善水源。
購買瓶裝礦泉水要檢查水中是否有白色的粉末或一絲絲的霉菌︰因為部分礦泉水在長途運輸和高溫儲存環境下,細菌會快速生長。
除水質外,瓶身用料的厚薄,瓶體的透明度,瓶蓋的設計和密封程度,亦間接反映了廠商的專業性,值得留意。
使用大桶裝水時,飲水機應保持清潔,每半年至一年即應全面清洗及消毒。“礦泉水”在飲水機上加熱飲用,其雜質容易沉積于機體內膽及管路,需增加清洗頻率,否則會影響飲水機壽命,亦影響水質。
選擇有“防漏密封”標記的飲水機,讓蒸餾水直接流入機內水膽,確保衛生,同時購買飲水機時必須選擇可靠的供應商,以保證所有裝置都合乎食物衛生標準。
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